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水果保鲜冷库板应该如何选择

发布日期:2019-08-26 11:11:40 | 访问量:92次浏览 | 分类:冷库板厂家

为什么要选择气调库?相比普通保鲜冷库,气调库有哪些优势?

宝岛彩票APP下载 通常气调冷库,相比普通冷库冷藏可延长贮藏期0。5-1倍。气调库内储藏的果蔬等农作物产品,由于气体的“休眠”作用,可使果蔬出库后保鲜期可延长 21到28 天,是普通冷藏库的 3~4 倍。

经过气调贮藏的果蔬有哪些优势?


可以更好地保持果蔬原有的形、色、香味;

果实硬度高于普通冷库冷藏;

果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;

有效延长货架期,由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用,当解除气调状态后,果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;

果蔬质量明显改善,更适于果蔬长途运输及外销;

达到季产年销周年供应,令经销商获取更大利润,规避经济风险。

果商们在长期的实践中,参照贮藏环境气体的温度、相对湿度及成分等因素的影响,经过不断地试验和探索,找到了一种更理想、更有效的水果贮藏保鲜方法——气调贮藏法,这是目前水果贮藏保鲜的最新方法。

气调贮藏技术就是在冷藏的基础上,进一步提高贮藏环境的相对湿度,并人为地造成特定的环境气体成分。

在维持水果正常生命活动的前提下,有效地抑制水果的呼吸作用、蒸发作用及微生物的作用,以延缓水果的生理代谢,推迟后熟衰老和防止腐败变质,以达到减少水果的贮藏损失,延长保鲜期,使水果更长久地保持新鲜和优质的食用状态。


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